"Russian Connection". Русская сеть.

В национальной кухне каждого народа есть, пожалуй, такой кулинарный шедевр, величие и аромат которого его ценители прославляют, слагая песни, легенды и даже анекдоты. Для венгров это суп-гуляш, который жители страны на Дунае за превосходные вкусовые качества часто называют "королевским супом". И

В этой теме я постараюсь  дать вам общее представление об основных вариантах венгерского гуляша и показать пошаговый рецепт супа-гуйяш по рецепту К. Гунделя. Гуляш  в Венгрии бывает, как я поняла, 3-х видов: бограч-гуйяш (и варианты), суп-гуйяш (и варианты) и просто классический гуйяш (и варианты).

Как говорят в народе – картофель второй хлеб. Его мы едим почти каждый день. Из картофеля можно приготовить очень много разных блюд, которые используют и как самостоятельные блюда, и как гарниры. Его отваривают, жарят и запекают.   Картофель по-бернски - это очень простой и вкусный гарнир к мясу и

Вареники – это украинское национальное блюдо, которое едят и любят все. В Киеве вареники можно поесть в специализированном ресторане, но домашние вареники всё-таки вкуснее. Вареники готовят с разными начинками: с мясом, творогом, вишней и тому подобное. Предлагаем вам несложный рецепт вареников с

  Курник – многослойный пирог куполообразной формы, с несколькими начинками. Блюдо считалось праздничным и выпекалось первоначально на свадьбы и другие торжества. ИНГРЕДИЕНТЫ: СЛОЕНОЕ ТЕСТО-1 КГ; БЛИНЧИКИ-7 ШТУК; ЯЙЦА-1ШТУКА; ШАМПИНЬОНЫ-300ГР; ЛУК-2 ШТУКИ; СМЕТАНА-2 СТ. ЛОЖКИ; ФИЛЕ КУРИНОЕ-250 ГР.;