"Russian Connection". Русская сеть.

  Разбирая свои кулинарные записи, нашла рецепт медовика, который я записала 30 лет назад. Рецепты медовика с таким большим содержанием меда я не встречала в дальнейшем. Коржи получаются с выраженным вкусом медовой коврижки, но очень мягкие. Необходимо только выдержать испеченные коржи минимум

Рецепт начинки этого пирога вычитала в старой кулинарной книге, а рецепт приготовления пирога приспособила к современному времени.   Ингредиенты:   Слоеное дрожжевое тесто – 500гр, семга свежая -200гр, филе пангасиус  или  другой рыбы – 300гр, рис вареный – 1 стакан, лук – 1шт, яйца – 2шт ( в т.ч.

Террин (от фр. terrine) изначально обозначает глиняную суповую миску с ручками. Отсюда и название выпекаемых без теста в огнеупорных мисках прямоугольной или овальной формы с крышкой паштетов. Для приготовления классического террина форма "облицовывается" тонкими полосками жирного шпика или свиного

Готовила Киевский торт и у меня остались взбитые белки с орехами. Кроме того в то время меня заинтересовала идея приготовления крема из ряженки и цветного шоколада с натуральными красителями.Так спонтанно появился рецепт этих вкусных и красивых пирожных. Ингредиенты: Ореховое безе: белки – 2шт,

 Предлагаю Вам салат с тунцом, подаваемый в еще одной оригинальной корзиночке. В таких корзиночках можно подавать любой любимый Вами салат. Ингредиенты:   Тунец – 1 баночка ( 180гр),  яйца – 1 шт, сыр – 50гр, картофель – 1шт, огурец – 1 шт, перец ( красный, желтый)  - по ½ шт, майонез – 2 десертные