"Russian Connection". Русская сеть.

  Разбирая свои кулинарные записи, нашла рецепт медовика, который я записала 30 лет назад. Рецепты медовика с таким большим содержанием меда я не встречала в дальнейшем. Коржи получаются с выраженным вкусом медовой коврижки, но очень мягкие. Необходимо только выдержать испеченные коржи минимум

Террин (от фр. terrine) изначально обозначает глиняную суповую миску с ручками. Отсюда и название выпекаемых без теста в огнеупорных мисках прямоугольной или овальной формы с крышкой паштетов. Для приготовления классического террина форма "облицовывается" тонкими полосками жирного шпика или свиного

Готовила Киевский торт и у меня остались взбитые белки с орехами. Кроме того в то время меня заинтересовала идея приготовления крема из ряженки и цветного шоколада с натуральными красителями.Так спонтанно появился рецепт этих вкусных и красивых пирожных. Ингредиенты: Ореховое безе: белки – 2шт,

Интересный рецепт французского десерта – торта с влажной кексовой основой и нежным  кремом с карамелью. Готовлю этот торт очень часто, очень уж он пришелся по вкусу моим родным и друзьям! Советую и Вам приготовить, уверена что понравится! Ингредиенты:  Карамель: сахар – 5-6ст.ложек, вода – 30мл.

Вот ссылка на видео https://www.youtube.com/watch?v=IbzQId57CG4 Торт «Ананасовый мячик»Упаковка готовых бисквитных коржей800 г. сметаны250 г. сахара25 г. желатина125 мл.воды1 стакан чернослива1 банка ананасов (шайбы)Сметану взбить с сахаром и добавить мелко порезанный чернослив25 г. желатиназалить