Приготовление буженины в домашних условиях
Для приготовления буженины в домашних условиях Вам потребуется: кусочек свинины (вырезка) 1,5 – 2 кг; сало – 150 – 200 г; чеснок – 1 средняя головка; соль, лавровый лист, черный перец. Мясо подготовим для запекания.Посолите кусочек мяса. Соли не жалейте. На кусочек мяса весом в 2 кг вам потребуется
...Далее