На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

С- Урок 17. Украшение сырных и горячих закусок.. Поодолжение

«Волшебный узелок» В Украине это блюдо называется «Чарівна торбинка» Ингредиенты Для блинов (приблизительно, на 20 штук): – мука - 300 г – яйца - 3 шт. – растительное масло - 3 ст. ложки – крахмал - 1 ст.ложка (не обязательно, но желательно для пластичности) – соль - 1/2 чай. ложки (без горки) –
...Далее

П -Урок 15. Украшение блюд, с рецептами. Продолжение...

Закусочный торт из вафель «Сапожок» Ингредиенты:• креветки — 200 г • сыр сливочный — 100 г • орехи грецкие — 5 шт. • сок лимонный — 10 мл • авокадо — 1 шт. • сыр мягкий (с голубой плесенью) — 50 г • сметана (15-20%) — 2 ст. л. • масло сливочное — 20 г • вино белое сухое — 50 мл • мускатный орех —
...Далее

Р-Урок 16. Украшение сырных корзиночек и горячих закусок...с рецептами...

Сырные корзиночки ПРИМЕЧАНИЕ. Кроме сырных корзиночек, можно приготовить традиционные выпечные корзиночки или тарталетки из слоеного, песочного или сметанного теста. Тестяные корзиночки легко готовятся и эффектно смотрятся при подаче различных блюд. В них, как и в сырных, можно подавать салаты,
...Далее

О-Урок 14. Украшение блюд с рецептами... Продолжение

Салат «Новогодняя ночь» Ингредиенты:• 200 г филе соленой сельди • 1 луковица • 2-3 свёклы • 3 солёных огурца • 4 моркови • 2 яблока (лучше кисло-сладких) • 150 г твёрдого сыра • 4 картофелины • 9 яиц • зелень • 3 ст. л. уксуса • 0,5 ч. л. сахара • 300 г майонеза • соль • 1/4 стакана клюквы для
...Далее

Н-Урок 13. Тема дракона и змея в карвинге..

Ассорти роллов «Черный дракон»  Роллы с тунцом, с лососем, с угрем, с авокадо, с огурцом. См. Классические СУСИ (суши). «Черный дракон»  Черный дракон - угорь, сыр, лосось, помидор, салат, рис. См. Классические СУСИ (суши). Оформление суши «Дракон»  См. Классические СУСИ (суши). Ролл «Дракон Маки»
...Далее

Картина дня

наверх