Кугялис в горшочке с крылышками (по дзукийски)
Куринные крылышки натереть солью, молотым тмином и чесноком и оставить мариноваться. Мелко трём картошку, добавляя или лимонный сок (капли), или измельчённую таблетку витамина С , или (как я делаю) натираем мвесте с картошкой луковицу, чтобы масса не потемнела. На сковороде жарим мелко
...Далее