На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Пирог на кефире «Простецкий»

Пирог на кефире «Простецкий»

Приготовление теста. 
Пачку подтаявшего сливочного масла растереть в крошку с 3,5 стаканами муки. 
Добавить 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. 
В стакане кефира (лучше кислый 3-дневный) погасить 0,5 ч. л. соды. 
Влить кефир в муку, добавить 1 яйцо и замесить тесто. 
Тесто поместить в холодильник минут на 40. 
Начинка по желанию. См. НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ, КУЛЕБЯК, ВАТРУШЕК. 
В данном случае: полкочана молодой капусты, луковица, половина кабачка, 1 морковь, пучок зелёного лука - всё потушить. 
Сверху начинки покрошить сулугуни. 
Разделанный пирог смазать яйцом и выпекать около 30 минут при температуре 180-200 гр. С до румяной корочки. 
После выпечки дать поостыть 5-10 минут под сложенным вдвое полотенцем и горячим подать к столу.

 

 

Картина дня

наверх