Джоанна 12.08 Великобритания предлагает Вам запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»
Вы хотите запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Путь к истине:Рецепты- Кухня-Очаг-Огонь-Женщина-Звезды-Вселенная-Бог-Истина

счетчик посещений

Поиск по блогу

Читать

Наши Лучшие Сайтеры!

2184 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Мы рады Вам!

2184 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Не жалейте заварки! Роман Гершуни
15 идеи сада .
Джоанна 12.08 Великобритания 9 июн 15, 00:26
+7 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Солнечное затмение и Суперлуние 20.03.2015? Откликнитесь у кого произошел сбой здоровья!
Джоанна 12.08 Великобритания 20 мар 15, 21:45
+2 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гибель Великой Тартарии . Часть 2
Джоанна 12.08 Великобритания 27 фев 15, 14:53
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

САЛАТ "ЧУДЕСНЫЙ КАБАЧОК"

развернуть

САЛАТ "ЧУДЕСНЫЙ КАБАЧОК"

 

 

       Продолжая кабачковую тему поднятую Ольгой, хочу предложить несложный, но очень вкусный рецепт салата из кабачка.

Уверен, что этот легкий салат сможет украсить любой праздничный стол!

     

      Небольшой молодой кабачок, виноград черный 10-12 шт., черные маслины без косточек 10-12 шт., миндаль дробленый 3 ст.л., мука, растительное масло (предпочтительней оливковое), бальзамический уксус, мед 1 ч. л., цедра лимона 1 ч. л., семя тыквенное (для украшения), соль, перец. 

     Кабачок вымыть и порезать на кубики размером 1х1 см. Посолить и через ситечко слегка присыпать мукой, перемешать (получится легкий кляр). Обжарить на растительном масле 1-2 минуты, но кабачок не должен быть мягким.

     Виноград порезать колечками, семечки удалить. Маслины также порезать колечками.

     Почистить миндаль: ядра залить большим количеством кипятка в глубокой чашке. Через 10 минут слить воду и промыть холодной - можно прямо из-под крана. Залить опять кипятком на 10 минут, затем, когда остынет – если брать мокрые орешки, нажимать на шкурку - ядрышко само выскочит. Почищенные орехи измельчить в блендере, или натереть на терке (не очень мелко).

     Заправка: смешать масло, бальзамический уксус, мед, цедру лимона и взбить.

    Обжаренный кабачок, виноград, маслины и орехи перемешать, добавить заправку, посолить, поперчить по вкусу, и вновь перемешать.

     При подаче салат украсить зеленью и посыпать тыквенным семенем.

     Приятного аппетита! 

     *Кто не переносит мед, его можно заменить любым сиропом.

 

      Источник: http://vkusno-em.ru/


Опубликовал , 05.07.2011 в 09:06
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Таня М ---
Таня М --- Александр 5 июля 11, в 12:19 Все орешки у нас нынче в цене и даже кабачковые семечки 250 гр. больше 2 евро. Кедровые примерно 3 евро тоже 250 гр. Текст скрыт развернуть
6
Александр
Александр Таня М --- 5 июля 11, в 12:30 Если чищенные, то это по божески. Очень недорого. Текст скрыт развернуть
7
Таня М ---
Таня М --- Александр 5 июля 11, в 14:25 Орешки не чищенные, хотя есть и чищенные (только вот цену не помню)...
У нас местный народ pinjoli (пиньолы) - кедровые орешки широко в кулинарии используют.
Текст скрыт развернуть
7
Александр
Александр Марина 30.05 MZ 5 июля 11, в 12:10 Я тоже турецкий виноград использовал. Он у нас относительно дешевый. Зато он плотный и похрустывает аппетитно. А салат очень вкусный, только кабачок не пережарить.
Я когда ряпушку коптил, на гарнир запекал кабачок до полуготовности. Кольца резал пополам и на шампур. Натирал солью и паприкой. М-м-м, вкуснятина!
Текст скрыт развернуть
8
Комментарий удалён.
Александр
Александр Марина 30.05 MZ 5 июля 11, в 14:15 Полностью согласен! Текст скрыт развернуть
7
Таня М ---
Таня М --- Марина 30.05 MZ 5 июля 11, в 14:25 овощи альденте в заготовках и не только ХОРОШИ!!! Текст скрыт развернуть
7
Наталья (29. 07) Макарова
Наталья (29. 07) Макарова 6 июля 11, в 12:20 Очень интересный вариант а сочетание какое.
Очень люблю кабачки...думаю стоит приготовить!
Спсаибо!
Текст скрыт развернуть
6
Комментарий удалён.
Александр
Александр 9 июля 11, в 12:08 Наталья, могу предложить рецепт вкусного салата со своего сайта: http://www.vkusno-em.ru/index.php/myrec/salat/665-c-#comment...
Надеюсь Вам понравится! Приятного аппетита!
Текст скрыт развернуть
2
Александр
Александр 10 июля 11, в 22:36 Наталья, поделитесь впечатлениями от "Пряного микса"? Текст скрыт развернуть
2
Александр
Александр 9 июля 11, в 12:11 P.S. Если не любите морепродукты, думаю можно заменить копченой или вареной курочкой, разобранной на волокна. Текст скрыт развернуть
2
людмила дрючина
людмила дрючина 9 июля 11, в 14:51 попробую Текст скрыт развернуть
2
Валентина Карташова (Шумкова)
Валентина Карташова (Шумкова) 10 июля 11, в 18:01 Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
Валентина Политова
Валентина Политова 10 июля 11, в 21:50 Интересненький салатик! Приготовлю обязательно Текст скрыт развернуть
2
Александр
Александр 11 июля 11, в 07:31 Очень рад, что Вам пригодился рецепт. На моем сайте довольно много необычных рецептов. Иногда при самых неожиданных моментах приходят идеи. Главное успеть где нибудь, черкнуть, а то забываются. Текст скрыт развернуть
2
Olga 04.02. Dell
Olga 04.02. Dell 29 июля 11, в 23:50 Спасибо за очень интересный и чудый салатик !!! Текст скрыт развернуть
1
Olga 04.02. Dell
Olga 04.02. Dell 29 июля 11, в 23:50 ой ошибка ..чудный имела в виду ))) Текст скрыт развернуть
1
Olga 04.02. Dell
Olga 04.02. Dell 29 июля 11, в 23:52 Да насчёт записывать это точно ...иногда такие идеи приходит и пока соберёшся записать у же потеряешь что нибудь из неё !!!!))) Текст скрыт развернуть
1
Александр
Александр 30 июля 11, в 09:07 Спасибо, Вам, Ольга! За инициативу и активность на сайте. Благодаря вам, девчата, такие полезные проекты живут и выживают в наш сложный экономический век.
Успеха всем!
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 24