"Russian Connection". Русская сеть.

Приготовление рогаликов

Рогаликами называются кондитерские изделия, которые представляют собой завернутые рулетиком пласты теста с начинкой. Однако в отличие от рулетиков при приготовлении рогаликов тесто сворачивают не прямо, а по диагонали, после чего немного сгибают изделие, придавая ему форму полумесяца. Изготовляют... Далее

Домашний Сыр БЛАГОРОДНЫХ СОРТОВ.

Решил не останавливаться на выложенных здесь рецептах сыра и перейти к БЛАГОРОДНЫМ СОРТАМ. Как выяснилось, без фермента это сделать невозможно! Предание гласит, что для этих целей используют ПЕПСИН и якобы, его можно разыскать в аптеках. Или плохо искал или предание врет. Стал изучать, чем... Далее

"Russian Connection". Русская сеть.

Не жалейте заварки Lite-94: Салат с лососем и овощами

http://youtu.be/OtBdqyrlRO8 Сегодня режем по-крупному и по-быстрому: аккуратно раскладываем продукты на столе, включаем плиту и засекаем 5 минут. Ахат, штаим, шалош, начали! Не будем мелочиться и порубим овощи и рыбу крупными кусочками: нужно успеть нарезать, пока нагревается сковорода. Капаем на... Далее

"Russian Connection". Русская сеть.

Не жалейте заварки Lite-93: легкий луковый суп

http://youtu.be/YoYgrnjH4gU Не так-то легко приготовить легкий луковый суп: тут вам понадобится либо противогаз, либо заложенный нос, либо навык матерого повара. Омочив слезами тазик с мелкопорубленными термоядерными луковыми головками, начинаем еще более чудовищную процедуру: пассировку. Вот уж... Далее

"Russian Connection". Русская сеть.

Не жалейте заварки Lite-92: Поддельный Вишисуаз

http://youtu.be/hIkt_VUPSVA Самая хитрая диета -- это та, во время которой вы продолжаете есть привычные блюда, но меняете в них слишком калорийные ингредиенты, на более диетические. Сегодня займемся картофельным супом Вишисуаз.... Далее