Взять 1 кг. баклажан нарезать соломкой,1 кг. болгарского перца-соломкой,800 гр. моркови нашинковать,500 гр. лука полукольцами.1 банка 0,5 л. томатной пасты,а лучше помиидоры нарезанные(1 кг.),1-2 стручка горького перца,1 ст. масла раст.,1 ст.л. соли или 1,5(по вкусу,кому как понравится) и 1 ст.л. сахара(1,5 ст.л.).Варить 35-40 мин.В конце варки добавить 1 ч.л. уксуса и перец горошком.Фото из интернета.
Салат с баклажанами.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться