На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Печенье к чаю.

Тесто готовим из смеси пшеничной муки и крахмала - 50:50. Все остальное - как обычно, только тесто, естественно, дрожжевым не делаем, а применяем разрыхлители. Хотя и без них печенье получается сухим и рассыпчатым.

Кажется, возможен вариант печенья и из чистого крахмала.

Вообще же надо заметить, что возможности крахмала в современной кулинарии используются недостаточно широко.

 

Картина дня

наверх