Захотелось что-нибудь без мяса,но сытное.. Обед удался на славу ,очень понравилась запеканка семье,подала с солениями...
Продукты все простые..
1 кг картофеля
1-2 луковицы
грибы 0,5 кг
сметана,майонез,специи ( мускатный орех,смесь трав для картофеля,вегета или соль,перец молотый),раст.масло
Помыть картофель,почистить и нарезать кольцами,но не толсто,около 3-4мм. Выложить в чашу картофель , посыпать всеми травами ,солью и перцем,руками перемешать. На смазанный маслом противень выложить слой картофеля половину,посыпать мускатным орехом,смазать заправкой из 2х ст. л.сметаны и 2 ст.л. майонеза,положить лук кольцами,на него резанные свежие грибы,предварительно перемешанные со специями,смазать остальной заправкой из сметаны,если кончилась,то намешайте ещё,затем закрыть слой оставшимся картофелем и тоже смазать сметаной,посыпать мускатным орехом ,закрыть фольгой и запекать до готовности,затем открыть фольгу и ещё подержать до румяного цвета
