Свежие комментарии

  • Андрей
    Объёмная статья,познавательная,но для меня очень много текста,нашёл видео,где за пару минут рассказали массу информац...1 часть Урок 1 АС...
  • Кококо
    *Почему коты и ко...
  • Таня
    Была я в секонхенде, там продавалась красивая икона на одеяле. Я не выдержала и купила. Принесла домой положила, на т...Почему коты и ко...

Торт "Любовь". С видео

Торт "Любовь". С видео

вот ссылка на видео

 
 
Торт "Любовь". С видео

Ингредиенты:

      Для теста:
    • Масло сливочное – 200 грамм
    • Яйца – 2 штуки
    • Молоко сгущённое – 1 баночка (400 грамм)
    • Мука для выпечки – 160 грамм (1 стакан)
    • Сахар ванильный – 1 пакетик


    Для крема:
  • Сметана 30% жирности – 500 грамм
  • Сахар – 250 грамм (1 стакан)
  • Орехи – 1,25 стакана
  • Сахар ванильный – 1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления Торта Любовь:

Торт "Любовь". С видео

Приготовим тесто. В миску миксера кладём 200 граммов размягчённого сливочного масла, взбиваем на высокой скорости добела. Не прекращая взбивания, добавляем по одному два яйца и 1 пакетик ванильного сахара.

Торт "Любовь". С видео

Не прекращая взбивания, добавляем 400 граммов сгущёнки.

Торт "Любовь". С видео

В полученную пышную массу просеиваем 1 стакан муки для выпечки или один стакан обычной муки и 0,5 чайной ложечки разрыхлителя. Аккуратно перемешиваем, чтобы масса не села, до получения однородного теста.

Торт "Любовь". С видео

Застилаем дно формы в виде сердечка бумагой для выпечки и смазываем растопленным маслом. Выкладываем половину теста, слегка разравниваем.

Торт "Любовь". С видео

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия приблизительно 20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Торт "Любовь". С видео

Готовый корж выкладываем на решётку и очищаем от бумаги.

Точно так же выпекаем второй корж. Даём коржам остыть и отдохнуть не менее 2 часов.

Торт "Любовь". С видео

Приготовим сметанный крем. В миску миксера кладём 500 миллилитров сметаны 30% жирности, сметана должна быть очень холодной, добавляем 1 пакетик ванильного сахара и 1 стакан сахара.

Торт "Любовь". С видео

Взбиваем на высокой скорости до получения пышного крема.

Торт "Любовь". С видео

Откладываем ¼ часть крема для покрытия торта и украшения, в остальной крем добавляем 1 стакан поджаренных измельчённых орехов. У нас получился ореховый сметанный крем.

Торт "Любовь". С видео

Острым длинным ножом разрезаем коржи пополам. Кладём половину коржа в форму, на него - 1/3 часть сметанного орехового крема. Разравниваем крем, сверху кладём следующую половинку коржа, выкладываем на него 1/3 часть сметанного орехового крема и так далее.

Торт "Любовь". С видео

Пследнию половинку коржа кладём выпеченной стороной вверх, слегка прижимаем, чуть-чуть смазываем сметанным кремом. Переворачиваем на блюдо и вынимаем из формы.

Торт "Любовь". С видео

Равномерно покрываем торт сметанным кремом. Бока обсыпаем обжаренными измельчёнными орехами. И украшаем верх торта по своему усмотрению.

Торт "Любовь". С видео

Я украшаю малиновым пюре. С помощью кондитерского мешка или шприца с зубчатой насадкой обводим контур сердца.

Торт "Любовь". С видео

Внутрь контура кладу две ложки малинового пюре. Для приготовления малинового пюре нужно смешать малину с сахаром и протереть через сито.

Торт "Любовь". С видео

Украшаем кремом, ягодами и мятой. Даём торту настояться, несколько часов, и преподносим своё пылающее сердце своим любимым.

Торт "Любовь". С видео

Приятного аппетита!

http://videoculinary.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5/200-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8C.html

Картина дня

))}
Loading...
наверх