Очень быстрый и вкусно-полезный салатик.
500 гр. куриной печени
руккола или любая другая салатная трава
бальзамический уксус примерно 2 ст. л.
немного винного уксуса
оливковое масло
примерно 2 ст. л. воды
1 ч. л. горчицы
соль, перец
Печень куриную порезать и обжарить, руколу порвать руками, соеденить с куриной печенью. Сделать соус из смеси уксусов и горчицы, добавив воды, заправить салат. Посолить поперчить. Я подала с половинкой обжареного батона смазанного зубчиком чеснока.
Приятного аппетита!